Anglais initiation à l'anglais scientifique. Projet tutoré








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titreAnglais initiation à l'anglais scientifique. Projet tutoré
date de publication18.10.2016
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Enseignements
de 1ère année :

960 heures réparties en : 60% Cours et Travaux Dirigés + 40% Travaux Pratiques.

PHYSIQUE

Electricité. Optique. Mécanique des fluides.

Notions de Thermodynamique.

CHIMIE

Atomistique. Chimie générale et organique.

BIOCHIMIE-BIOLOGIE MOLECULAIRE

-Etude des biomolécules, cinétique enzymatique, méthodes de biochimie analytique.

Bioénergétique, métabolisme.

-ADN : réplication, transcription, traduction.

-Initiation à la bioinformatique.

BIOLOGIE et PHYSIOLOGIE GENERALES

-Organisation de la cellule végétale et des tissus végétaux, photosynthèse.

-Organisation de la cellule animale : structure et fonction des différents organites. Initiation à l‘histologie animale.

Physiologie animale : les fonctions de nutrition et de reproduction.

MICROBIOLOGIE-IMMUNOLOGIE

Organisation et fonctionnement de la cellule procaryote et des virus. Systématique des microorganismes.

Le système immunitaire et ses réponses.

MATHÉMATIQUES


Fonctions, calcul intégral et différentiel.

STATISTIQUES

Statistiques descriptives. Probabilités.

INFORMATIQUE


Utilisation des principaux logiciels de traitement de texte et tableur (Word, Excel, Powerpoint).

EXPRESSION COMMUNICATION

Expression écrite et orale. Connaissance de soi et dynamique de groupe. Projet professionnel.

ANGLAIS


Initiation à l'anglais scientifique.

PROJET TUTORÉ


Les étudiants, par groupe de 2 à 4, développent une étude, qui peut être un sujet de synthèse (veille technologique, avancées des connaissances dans les domaines biologiques) ou un travail réalisé en collaboration avec des partenaires extérieurs (bilan hygiène, suivi HACCP, analyses microbiologiques etc.).



Enseignements de 2ème année
840 heures en réparties en : 60% Cours et Travaux dirigés + 40% Travaux Pratiques.

PHYSIQUE INDUSTRIELLE

Thermodynamique appliquée (froid, vapeur).
Traitements thermiques.
Rhéologie. Mesure de la couleur.

Electrotechnique. Automatisme.

TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE


Opérations unitaires de conversion des produits alimentaires. (filtration, centrifugation, UF, osmose inverse). Conditionnement et hygiène industrielle.

BIOCHIMIE ET PHYSICOCHIMIE


Techniques biochimiques d'extraction et de purification (chromatographie liquide et gaz, électrophorèse)

Techniques de séparation et d'analyse, cinétique enzymatique en milieu hétérogène.

Enzymes immobilisées. Biocapteurs.

Chimie alimentaire.

MICROBIOLOGIE


Microbiologie alimentaire.

Microbiologie industrielle et bioproduction.

Initiation au Génie Génétique.

Bioinformatique.

STATISTIQUES APPLIQUÉES - INFORMATIQUE

Echantillonnage. Principe du contrôle statistique, utilisation des cartes de contrôles.

Répétabilité et reproductibilité d'une méthode d'analyse.

Plans d’expérience.

Perfectionnement WORD, EXCEL, Powerpoint.

ANGLAIS


Commentaires écrits et oraux d'articles de revues et de publications scientifiques.

QUALITÉ


Démarche qualité et ses outils en agroalimentaire (HACCP).

LÉGISLATION


Initiation à l'organisation des sociétés industrielles et commerciales. Droit du travail.

RELATIONS HUMAINES

Travail de groupe et situation de communication. Techniques de recherche d'emploi.

STAGE EN ENTREPRISE

10 semaines d’avril à juin; rédaction d'un mémoire et soutenance.

Avant le départ en stage, l'étudiant doit effectuer, sous forme de projet, l'approche bibliographique du sujet de stage qui lui est confié par l'entreprise d'accueil.

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