Laboratoire Uni Analyse 49, Route de Krautwiller 67170 brumath








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ALSACE
67
Laboratoire Uni Analyse 49, Route de Krautwiller 67170 BRUMATH
Tél 03 88 59 32 70 Fax 03 88 59 32 79

UNIVERSITE LOUIS PASTEUR Centre d'Analyses et de Recherches
76, Route du Rhin 67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN
Tél 03 88 65 37 39 Fax 03 88 65 37 40
Conseil + Formation

Centre de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière (CEFPPA)
77, route du Rhin, 67400 Illkirch-Graffenstaden, France
Téléphone : 00-33/3/90-40-05-10, Télécopie : 00-33/3/88-67-94-09
http://www.strasbourg.cci.fr/cefppa/cuisine.htm


Aérial, 19 rue de Saint Junien F-67305 Schiltigheim
Téléphone : 33 (0)3 88 19 15 15

Fax : 33 (0)3 88 19 15 20

E-mail : aerial@sdv.fr
Site : http://www.aerial-crt.com/present.html
ANALYSES + INGENIERIE

SOCOTEC 30, rue du Faubourg de Saverne 67085 STRASBOURG Cedex Tél : 03 88 37 55 60 Fax : 03 88 37 55 61

CLABO CONSEIL EST 3 rue Martin Bucer BP 68 67068 STRASBOURG CEDEX
Tél 03 88 22 68 22 Fax 03 88 75 73 77 email est@clabo.fr
ANALYSES + FORMATION + CONSEIL

Le Centre de Recherche et de Formation Michel Vogler 2, rue Sellenick 67000 Strasbourg
Tél 03 88 35 22 22 Fax 03 88 36 26 66
http://www.crf-vogler.com/

68
Analyses Alimentaires et Vétérinaires L.B.E 20 r Boulangers 68025 Colmar Tél 03 89 24 15 74
FORMATION - CONTROLE - AUDITS

Laboratoire d'Analyses Alimentaires 9 r Robert Schuman 68000 COLMAR Tél 03 89 79 39 61

Cemia 27, Rue du Général de Gaulle 68240 KAYSERSBERG
Tél 03 89 47 15 90 Fax 03 89 47 38 63
Laboratoire d'analyse microbiologique à façon pour l'industrie pharmaceutique, cosmétique et alimentaire

Greta Haute-Alsace, Monique Legin, 3, rue Paul-Verlaine à MULHOUSE, au 03.89.43.16.17.

AQUITAINE
33
Daniel CHERNET Conseil 8 A Allée Montaigne 33185 LE HAILLAN Tel 05.56.31.14.11 Fax 05.56.13.14.44

http://pro.wanadoo.fr/daniel.chernet/iaa/infohaccp.htm

SOCOTEC Parc d'activités Château Rouquey Immeuble Space II 14, rue Euler 33700 MERIGNAC
Tél : 05 57 92 38 28 Fax : 05 57 92 38 29

ITERG Parc industriel Rue Monge 33600 Pessac Tél : 33 (0)5 56 36 00 44 Fax : 33 (0)5 56 36 57 60
iterg@wanadoo.fr
Analyses + Formation + Conseil

AGIR Av du Docteur A. Schweitzer - BP 100 33402 TALENCE Cedex
Tel: 05.57.96.83.33 Fax:05.56.37.22.48
http://entreprises.quaternet.fr/agir/
Analyses + Recherch

40
Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles (CTCPA)
Artiguères - 40280 Benquet -
tél : 05 58 71 15 19 - fax : 05 58 71 01 02 - mél : Qualite.artigueres@ctcpa.org
analyses + formation + conseil

Techniques de Production Culinaires 140 Avenue Georges Clemenceau 40100 DAX
Tél 06.09.82.21.08 Fax 05.58.73.36.39 mail : cofeba@cook-fr.com

Laboratoire Départemental 1 r Marcel David 40000 MONT DE MARSANT
Numéris: 05 58 06 08 08 télécopie: 05 58 06 15 47 Numéris: 05 58 46 10 02
Qualité et hygiène des aliments. Etudes et formation.

Laboratoire Agro Alimentaire et Vétérinaire
777, Avenue du Maréchal Foch 40000 MONT DE MARSAN
Tél 05 58 85 72 00 Fax 05 58 85 72 01


47
QSA CONSEIL Site d'Agropole B.P. 125 47931 AGEN CEDEX 9 Tél. 05 53 77 22 04 Fax. 05 53 77 22 05 mail:

QSA@In-Net.inba.fr
http://www.inba.fr/web/qsa/
ANALYSES + FORMATION + CONSEIL

AGROTEC BP 102 Site d'Agropole 47931 Agen Cedex 9 Tél : 33 (0)5 53 77 20 01 Fax : 33 (0)5 53 68 30 98
Agrotech@wanadoo.fr
ANALYSES + FORMATION + CONSEIL

C.A.C Formation Bellis sud 47220 Saint Sixte tél 05 53 68 81 00 fax 05 53 87 33 16

64
BIOVAHC 5 prom Barre 64600 ANGLET Tél 05 59 03 53 90 Fax 05 59 03 58 71
Analyses aliments et eaux Analyses vétérinaires Formation hygiène

CFI AGRO ALIMENTAIRE Parc d'Activités EUROLACQ 64170 ARTIX
Tel 05.59.53.99.55 Fax 05.59.53.99.50
ATOREL SARL Avenue Pierre Angot 64053 PAU CEDEX 9 tél 05 59 02 72 98 fax 05 59 30 37 22
http://www.diagone.fr/Entreprises/Plaquette/atorel.htm

SOCOTEC Centre Hélioparc 2, avenue Pierre Angot 64000 PAU Tél : 05 59 30 00 09 Fax : 05 59 84 02 62

AUVERGNE

03
Laboratoire Départemental d'Analyses boulevard Nomazy BP 1707 03017 Moulins cedex
Tel 04 70 47 71 00 Fax 04 70 47 71 29

15

Le Laboratoire Interprofessionnel d'Analyses d'Aurillac (L.I.A.L.)
38 rue de Salers
15000 AURILLAC
Tél 04.71.46.82.00 Fax 04.71.46.82.01
http://www.lial-mc.asso.fr/

63
CASIMIR 24, avenue des Landais BP 154 63173 Aubière Cedex Tél : 33 (0)4 73 28 85 28 Fax : 33 (0)4 73 28 64 14

http://www.casimir.org/
Formation + Conseil

ADIV 2, rue Chappe 63039 Clermont-Ferrand Cedex 2 Tél : 33 (0)4 73 98 53 80 Fax : 33 (0)4 73 98 53 85

adiv@clermont.inra.fr
Analyses + Formation + Conseil

Institut Louise Blanquet 28 pl Henri Dunant 63000 Clermont Ferrand
Numéris: 04 73 28 84 50 télécopie Numéris: 04 73 28 84 55

Lecmha (Labo Expertise Conseil Microbiologie et Hygiene Auvergne)
28 r Jean Claret 63000 CLERMONT FERRAND Tél 04 73 27 65 52

SOCOTEC Parc Technologique de la Pardieu 19, avenue Léonard de Vinci 63063 CLERMONT-FERRAND Cedex 01

Tél : 04 73 44 27 20 Fax : 04 73 44 27 27

ERCEM 7 av Georges Clemenceau 63800 COURNON D'AUVERGNE Tél 04 73 84 59 59 Fax 04 73 84 25 60


BOURGOGNE
21
GRETA DE BEAUNE 7, av. du Mal de Lattre de Tassigny - BP43 21202 BEAUNE CEDEX

Tél : 03.80.24.83.24 - Fax : 03.80.24.65.51.

mél : ce.greta.beaune@ac-dijon.fr
http://www.ac-dijon.fr/dafco/beaune.htm

Lara Spiral SA 3, Rue des Mardors 21560 COUTERNON
Tél 03 80 47 56 50 Fax 03 80 36 07 88
Recherches, développement technologie industrielle. Analyses pour industrie chimiques, alimentaires et pharmaceutiques.

Transferts de technologies (biotechno ret higtec). Etudes, réalisation de machines spéciales. Installation de matériel analytique.

Biosystèmes 9, Rue des Mardors 21560 COUTERNON
Tél 03 80 47 57 62 Fax 03 80 47 50 71
Ingénierie + Analyses

CRITT BOURGOGNE Hall de technologie alimentaire Campus universitaire Montmuzard 21000 Dijon
Tél : 33 (0)3 80 39 66 17 Fax : 33 (0)3 80 39 67 73
Conseil + Formation

GRETA Dijon Tertiaire et Services LEGTP le Castel - rue Daubenton - BP 403 21011 DIJON CEDEX

Tél : 03.80.59.61.80. - Fax : 03.80.59.61.90.

mél : ce.greta.tservices@ac-dijon.fr
http://www.ac-dijon.fr/dafco/dijon.htm

SOCOTEC Parc Technologique de Dijon 1, rue Louis de Broglie 21000 DIJON

Tél : 03 80 78 70 52 Fax : 03 80 74 26 63

Laboratoires Ercem 114 rte Dijon 21600 LONGVIC tel 03 80 67 23 74 fax 03 80 66 47 95

58
GRETA LOIRE MORVAN 12, rue de Coblence 58000 NEVERS

Tél : 03.86.59.74.59. Fax : 03.86.59.74.58.
http://www.ac-dijon.fr/dafco/NEVERS.htm

71
Agro Alim Conseil 42 r Bordes 71500 LOUHANS Tél 03 85 74 93 57
Analyse bactério aliments.Collecte échantillons à domicile. Formation hygiene alimentaire.

FIMEBIO 634 r Essards 71000 MACON Tél 03 85 32 00 95 Fax 03 85 34 43 77
LABO ANALYSES ET ASSURANCE QUALITE

GRETA DE MACON LEGTP René Cassin 49 Boulevard des neuf clés 71018 MACON Cedex

Tél : 03.85.39.53.53. Fax : 03.85.39.53.60. mail : ce.greta.macon@ac-dijon.fr
http://www.ac-dijon.fr/dafco/macon.htm

89

GRETA AUXERROIS-PUISAYE 44, boulevard Lyautey BP 26 89010 AUXERRE CEDEX

Tél : 03.86.51.34.56 Fax : 03.86.52.96.00
http://www.ac-dijon.fr/dafco/AUXERRE.htm

PROTECNIC CENTRE 105, rue des Mignottes 89000 AUXERRE Tél 03 86 49 55 05 Fax 03 86 49 55 07
dduval@ipoint.fr

GRETA D'AVALLON-TONNERRE 31, rue des fusains BP 167 89206 AVALLON CEDEX

Tél : 03.86.51.34.56. Fax : 03.86.52.96.00
http://www.ac-dijon.fr/dafco/avallon.htm

BRETAGNE
22
CEVA BP 3 Presqu’île de Pen-Lan 22610 Pleubian Tél : 33 (0)2 96 22 93 50 Fax : 33 (0)2 96 22 84 38
algue@ceva.fr Analyses et recherche spécialisé dans les algues

Institut supérieur des productions animales et des industries agroalimentaires ISPAIA
Zoopôle développement Les Croix - BP 7 - 22440 PLOUFRAGAN
tél. : 02 96 78 61 30 fax : 02 96 78 61 31 email : Ispaia@zoopole.asso.fr

29
SECALI Sylvie GUILLOU, Pépinière d'entreprises de Mescoat 29800 LANDERNEAU
Tél. 02.98.30.35.07 Fax. 02.98.30.35.13 email: email:sguillou@secali.com

http://www.secali.com

AGROTECH FORMATIONS - CENTRE AREP BP 79 29260 LESNEVEN tel : 02 98 21 23 15 fax 02 98 21 23 33
mèl: dacardi@multimania.com


ADRIA Creac'h Gwen 20, avenue de la plage des Gueux 29196 QUIMPER
Tél 02 98 10 18 18 Fax 02 98 10 18 99
ANALYSES + FORMATION + RECHERCHE + CONSEIL
Contact@adria.tm.fr

BOPLAN INGENIERIE Centre d’affaires Le Britanny 10 rue François Muret de Pagnac 29196 QUIMPER cedex

Tél. 02 98 10 14 10 Fax 02 98 10 02 20 Votre interlocuteur : Directeur : Bernard Daviez
http://www.boplan.tm.fr/francais/groupe/c-ingen.htm

Laboratoire de Bromatologie de l'Ouest 46, Rue Ernest Renan 29140 ROSPORDEN
Tél 02 98 59 80 60 Fax 02 98 59 91 22 E mail : LBO@wanadoo.FR
ANALYSES + CONSEIL + FORMATION

Anne-Laure Delpech Conseil Tél : 02 98 87 60 30 Fax : 02 98 87 77 80

e-mail : al@delpech.com
35

SOCOTEC Atalis 2 - 3E, rue de Paris BP 138 35513 CESSON SÉVIGNÉ Cedex Tél : 02 99 83 67 67 Fax : 02 99 83 67 83

CLABO CONSEIL BRETAGNE-PAYS DE LOIRE ZI BELLEVUE 2 35221 CHATEAUBOURG CEDEX
Tél 02 99 00 79 21 Fax 02 99 00 79 22 email bretagne@clabo.fr
Analyses + formation + conseil

Cabinet S.I.R.E.N.E. La Basse Gouinelais 35113 DOMAGNE - FRANCE
Tél : (33) 2 99 00 06 63 Fax: (33) 2 99 00 06 64 email : sirene@sirene.cite-net.fr
Formation + Conseil

QUIA La Croix Chambière 35410 OSSE Tél 02.99.37.60.04

CFPA de RENNES (AFPA) 6 Avenue du Haut Sancé 35069 RENNES

LABORATOIRE WOLFF ZA ATALANTE VILLEJEAN 20 rue du Professeur J. Pecker 35000 RENNES
Tél 02 99 59 58 58 Fax 02 99 54 98 58
ANALYSES + FORMATION + CONSEIL

NUTRINOV - 85 rue de Saint-Brieuc - 35000 RENNES Tél. : 02.99.33.13.50 Fax : 02.99.54.00.55 e-mail :

contact@nutrinov.com

ACCESS-QUALIBIO
QUALIBIO 5 rue Saint Louis 35000 RENNES Tél 02.99.78.40.40 Fax 02.99.78.32.84
mailto:gbargain@worldnet.frgbargain@aacces-qualibio.com
AACCES même adresse Tél 02.99.78.40.61 Fax 02.99.78.33.28
ptoubon@aacces-qualibio.com


CVPA (Centre de Valorisation des Produits Alimentaires)

13 r Claude Bernard 35400 Saint Malo tél 02 99 82 34 41 fax 02 99 82 34 45
Conseil en hygiène et qualité - Analyses microbiologiques et chimiques - Analyse sensorielle

56

Laboratoire Transal 56250 La Vraie Croix 02 97 67 28 28
philippe.sommer@doux.com

Laboratoire Biocean 15 r Paul Guieysse 56100 LORIENT Tél 02 97 64 20 10 Fax 02 97 64 13 35
BACTERIOLOGIE ALIMENTAIRE ET HYGIENE

CTSCCV Antenne Grand Ouest PIBS Le Prisme CP 70 56038 Vannes Cedex
tel (33) 02 97 26 23 13
FORMATION

LAREAL Laboratoire de Recherche Alimentaire BP 234 56006 VANNES Cedex
Ou Talhouët 56250 St Nolff
Tél : 33 02 97 54 54 55 Fax : 33 02 97 54 54 64 E-mail : lablareal@aol.com
http://members.aol.com/lablareal/website/page1.htm
Les missions de LAREAL sont les suivantes: Analyses chimique, R/D, Etalonnage/formation Infrarouge, mise en place de

laboratoires .

CENTRE VAL DE LOIRE
18
Laboratoire d'Analyses des Aliments et de l'Environnement
9 r Trois Piliers 18300 SANCERRE tel 02 48 78 00 05

28
Laboratoire Départemental d'Analyses 49 r Chaises 28000 CHARTRES
tél 02 37 28 56 56 fax 02 37 91 08 04
M.H.A. Laboratoire du Centre (Microbiologie et Hygiène Alimentaire)
zone artisanale Vilsain II 28200 CHATEAUDUN tél 02 37 45 92 92 fax 02 37 45 63 12

36
Laboratoire Départemental d'Analyses de l'Indre
Cité administrative bd Georges Sand 36000 CHATEAUROUX
tél 02 54 22 01 85 fax 02 54 07 17 90

PRO-TECH-NETT 36100 CONDE Tél 02.54.21.01.39 Fax 02.54.21.79.72
http://www.resseguier.com/


37
CONFORM-RESTAURATION Barbarie - Pétry 37230 FONDETTES
Tél 02.47.49.98.66 Fax 02.47.49.94.89

ARDIAA CONSULTANTS 5 Levée de la Loire 37520 LA RICHE

Tél : 02.47.36.54.34 Fax : 02.47.36.54.30 Email ardiaa@club-internet.fr

HYGINOV PII, 37 380 NOUZILLY, Tel : 02 47 42 78 60 Fax : 02 47 42 76 38

E-mail : carton@tours.inra.fr


Laboratoire de Touraine Le Bas Champeigné 37210 PARCAY MESLAY
Tél 02 47 29 44 47 Fax 02 47 29 44 00 laboratoire.touraine@wanadoo.fr
Analyses : Santé animale, agro-alimentaire, lait, hydrologie, oenologie, céréales, aliments du bétail, terre, air, chimie, résidus,

environnement.
- Dégustations et analyses sensorielles
- Conseils, mise en place H.A.C.C.P., formation
SOCOTEC 16, bd Béranger - BP 1635 37016 TOURS Cedex 01 Tél : 02 47 70 40 02 Fax : 02 47 70 40 01
LABORATOIRE DE BROMATOLOGIE DE LONGJUMEAU 37000 TOURS
Tél 02.47.76.03.93

41
CERAAF Centre de Recherche Analyse Agro-Alimentaire Franciade
1, Rue FRANCIADE 41260 LA CHAUSSEE ST VICTOR
Tél 02 54 55 88 88 Fax 02 54 55 88 05

Centre de recherches et d'analyses agro-alimentaires


45
A.C.M (Analyses Conseils) 30 av 21 août 1944 45270 BELLEGARDE
Tél 02 38 90 25 13 Fax 02 38 90 25 92

Sicagro SA 6, Rue Jean Moulin 45000 ORLEANS Tél 02 38 56 54 69 Fax 02 38 51 30 88
Analyses physico-chimiques - Agrochimie, environnement - Agroalimentaire, pharmacie, cosmétologie
SOCOTEC 122bis, Faubourg St-Jean 45000 ORLEANS Tél : 02 38 22 89 09 Fax : 02 38 43 32 99
GRETA LOIRET-CENTRE - Lycée Voltaire - Avenue Voltaire - 45100 ORLÉANS
E-mail : greta-loiret-centre@ac-orleans-tours.fr - Tél : 02 38 49 12 12 - Fax : 02 38 49 12 13
http://www.ac-orleans-tours.fr/greta-loiret-centre/greta1/formatis/HACCP/fo_haccp.htm

Agren ZA les Esses Galernes Route Nationale 152 45760 VENNECY
Tél 02 38 52 28 00 Fax 02 38 75 28 74
Analyses Phisico-chimique- Agro-Chimie, environnement- agro-alimentaire, pharmacie cosmétologie


CHAMPAGNE ARDENNE
10
IBT Microbiologie (Agro-alimentaire Industrielle et Environnementale)
11 r Marie Curie 10000 TROYES Tel 03 25 71 46 07

SOCOTEC 59, rue Raymond Poincaré BP 252 10007 TROYES Cedex Tél : 03 25 73 25 70 Fax : 03 25 73 22 07

51
MOULIN ET ASS. CONSULTANTS
80 rue de la Porte d'en Bas HAUTVILLERS 51160CHAMPAGNE - France Tél:(33) 0/3 26 59 43 88 Fax:(33) 0/3 26 59 03 18

E-Mail : J.P.Moulin@moulin.et.ass.com
http://moulin-et-ass.com/

A.G. Consult 18, Rue Porte Lucas - 51200 EPERNAY
Tél 03 26 55 37 56 Fax 03 26 54 71 24 A-G-Consult@wanadoo.fr
CONSEIL EN INGENIERIE :
Agro-alimentaire, certification ISO 9000, ISO 14000.
Environnement, hygiène, HACCP.
Expertise, commissariat d'avaries.

MOULIN ET ASS. CONSULTANTS 51200 EPERNAY
Tél 03.26.59.43.88 Fax 03.26.59.03.18
moulin.et.ass@wanadoo.fr


ADRIAC
Pôle technologique Henri-Farman Esplanade Roland-Garros - BP 1027 51686 Reims Cedex 2
Tél : 33 (0)3 26 84 54 54 Fax : 33 (0)3 26 84 54 73
catherine.loriot@univ-reims.fr
Emballage et conditionnement de produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques

52
LABORATOIRE DE BROMATOLOGIE DE LONGJUMEAU
(52) BOURBONNE LES BAINS Tél 03.25.88.14.95
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