Sommaire Règlement général du brevet professionnel








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S.33 RÉGLEMENTATION EN USAGE DANS LA PROFESSION

CONNAISSANCES

COMMENTAIRES

1. Réglementation relative aux produits



Définition des produits cosmétiques
Substances autorisées, prohibées, soumises à restriction

Dossier cosmétique et mise sur le marché

Etiquetage

Publicité

2. Réglementation relative à l’affichage des produits toxiques, à l’affichage des prix

3. Réglementation relative aux locaux professionnels


4. Réglementation relative à l’exercice de la profession.
5. Réglementation générale et spécifique à l’apprentissage.

6. Réglementation relative aux conditions de travail dans la profession

Prendre en compte les textes en vigueur (directives européennes et droit français)

Donner la définition du produit cosmétique
En relation avec les produits capillaires, comparer aux listes positives, à la liste négative et à la liste des substances soumises à restriction
Préciser la composition du dossier et montrer son intérêt

Préciser les obligations en matière d’étiquetage

Décoder les pictogrammes et symboles
Indiquer les pratiques en matière de publicité trompeuse et la réglementation spécifique aux produits cosmétiques

Préciser les obligations en matière de publicité

Expliquer et commenter la réglementation relative à l’hygiène des salons de coiffure

Indiquer les affichages obligatoires

Préciser les conditions exigées pour exploiter une entreprise de coiffure, pour l’exercice à domicile ainsi que les sanctions prévues en cas de non-respect de la réglementation

Indiquer les dispositions applicables aux ressortissants d’autres états
Présenter les principaux textes en vigueur


Convention collective (cf.S44)


S4 GESTION DE L’ENTREPRISE
Les savoirs de gestion de l’entreprise ont pour objet de développer des compétences à la fois analytiques, opérationnelles et comportementales dans le cadre du rachat ou de la gestion voire la création d’une entreprise de coiffure.

Les savoirs associés de gestion de l’entreprise se décomposent de la façon suivante :

4.1 Le cadre de la création, du rachat ou de l’exploitation d’une entreprise de coiffure

4.2 Le pilotage de l’entreprise

4.3 Les opérations comptables et administratives courantes et obligatoires

4.4 La gestion et le management du personnel

4.5 La vente-conseil

S. 41 LE CADRE DE LA CRÉATION, DU RACHAT OU DE L’EXPLOITATION D’UNE ENTREPRISE DE COIFFURE


41-1 Analyse du marché de la coiffure.

CONNAISSANCES

COMMENTAIRES

1. Environnement économique général
Place de l’activité coiffure dans l’économie
Caractéristiques du marché de la coiffure

Organisations professionnelles et les chambres consulaires.
Inspection du travail

A partir d’indicateurs simples, situer la place de l’activité coiffure dans l’activité nationale et européenne. La comparer à d’autres secteurs
Identifier :

- les intervenants sur le marché : industrie du cosmétique, fournisseurs d’équipements matériels et de produits,…

Etudier la structuration de l’offre : salon unique, multi-salons, franchises, coiffure à domicile…

- l’évolution de la demande de la clientèle : repérer les grandes évolutions dans le comportement de consommation ainsi que leurs conséquences sur le secteur d’activité
Identifier le rôle des syndicats professionnels et des chambres consulaires
Se limiter aux missions de l’inspecteur du travail


2. Environnement économique local du salon de coiffure

Implantation d’un salon
Sources d’information


Élaboration d’une stratégie commerciale


A partir de situations concrètes et d’indicateurs locaux :

  • Déterminer la zone de chalandise

  • Comparer différentes implantations en termes d’avantages et d’inconvénients ;

  • Evaluer qualitativement et quantitativement le marché potentiel d’un point de vente ;

  • Repérer le positionnement de la concurrence.


Identifier les principales sources d’information (presse professionnelle, données économiques locales,…)

Les consulter sur différents supports (Sites…)
Réaliser une approche socio-économique  d’un salon de coiffure (positionnement d’une gamme des produits et des services par rapport aux différents segments de clientèle)

Pour un concept de salon identifié, déterminer une politique de produits et de services, de prix, de distribution et de communication.





41-2 Les formes d’exploitation et statut juridique

CONNAISSANCES

COMMENTAIRES

1. Différentes formes d’exploitation

2. Formes juridiques

3. Démarches liées à la création ou à la reprise d’entreprise


Etudier les formes commerciales (salon unique, multi-salons, franchise, …)

Présenter les avantages et les inconvénients dans différentes situations
Comparer les formes juridiques (entreprise individuelle, SARL, EURL, …) en terme :

  • d’engagements de responsabilité personnelle du commerçant 

  • d’obligations comptables ;

  • de régimes fiscaux de l’entreprise et de son dirigeant ;

  • de protection économique et sociale et régimes sociaux du dirigeant.

A partir des déterminants de formes juridiques, sélectionner pour une situation donnée la forme juridique la plus adaptée
Repérer les documents et procédures nécessaires à l’immatriculation au registre du commerce et/ou au répertoire des métiers en vue de la création ou de la reprise d’entreprise

Préciser l’aide apportée par les chambres consulaires



41-3 L’acquisition de l’entreprise et son financement

CONNAISSANCES

COMMENTAIRES

1. Éléments constituant le bail commercial, le fonds de commerce

2. Modalités et les sources de financement

3. Assurances

4. Affichages obligatoires


Préciser les différentes formes et obligations de baux commerciaux et les modalités de renouvellement.  

Identifier les principaux éléments du fonds de commerce :

  • La clientèle

  • Le matériel, les équipements et le local professionnel

Repérer les droits et les obligations des contrats d’acquisition et de location
Préciser les sources de financement possibles (auto financement, emprunt bancaire ou crédit bail…)

A partir d’une situation donnée, identifier les caractéristiques d’un plan de financement
Indiquer et comparer les risques couverts par les principales assurances  responsabilité civile, assurance spécifique du chef d’entreprise…et à celles liées aux grandes catégories de risques : incendie, dégâts des eaux, valeur vénale, perte d’exploitation,
Repérer les affichages obligatoires selon la législation en vigueur
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