Le musée de la parfumerie fragonard








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LE MUSÉE DE LA PARFUMERIE FRAGONARD



Il a ouvert en 1983 et se situe dans un hôtel particulier de style Napoléon III, construit en 1860 par l'architecte Lesoufaché, un des élèves de Garnier, célèbre pour avoir construit l'opéra situé en face. La parfumerie Fragonard est l'une des plus anciennes parfumeries de Grasse. Elle est ainsi nommée en hommage au grand peintre local Jean Honoré Fragonard, lui-même fils d'un maître gantier parfumeur à la cour.
historique : le mot parfum vient du latin "per fumum "," par la fumée"  les premiers parfums étaient obtenus en brûlant du bois et des résines. Son usage était essentiellement à but religieux, pour communiquer avec les dieux ou permettre aux morts de rejoindre l'au-delà, notamment chez les Egyptiens.

C'est au 19ème siècle que la parfumerie va connaître sa révolution, due à plusieurs facteurs : l'apparition de la chimie moderne, l'avènement d'une bourgeoisie issue de l'industrialisation et les découvertes scientifiques et techniques en tout genre. Les progrès de la chimie conduisent à la fabrication de molécules de synthèse reproduisant les qualités olfactives des essences les plus rares. Les parfums se consomment sous forme de sels de bain, de sachets pour les armoires à linge ou de pastilles à brûler.

Au 20ème siècle, le parfum fait de plus en plus rêver. Les noms évoquent l'exotisme (Shalimar), les états d'âme (Scandale) ou encore la nature. Les cristalliers (Lalique, Baccarat) mettent leur talent au service de la production de flacons raffinés et les publicitaires contribuent à la promotion de nouveaux parfums. De nos jours, plusieurs centaines de nouveaux parfums sont proposés chaque année, dont seule une très petite minorité passe le cap du premier anniversaire.

techniques de parfumerie : la technique de la distillation


la principale technique : connue dès l'Antiquité, la distillation repose sur la capacité de la vapeur d'eau à capter les huiles essentielles., Les fleurs ou végétaux à distiller sont placés sur un plateau perforé situé à la partie supérieure de la cuve d'un alambic remplie d'une eau portée à ébullition. En s'élevant, la vapeur dégagée s'imprègne au passage des principes odorants de ces plantes et les entraîne dans un serpentin où un système de réfrigération permet sa condensation. Le mélange d'eau et d'huile essentielle ainsi obtenu est alors récupéré dans des essenciers dans lesquels les deux liquides se séparent naturellement par différence de densité. Les huiles essentielles sont recueillies à la surface pour être utilisées en parfumerie, tandis que les eaux parfumées de certaines essences (rose, fleur d'oranger…) sont réservées à d'autres usages. http://www.parisinfo.com/var/otcp/sites/images/media/1.-photos/80.-photos-sugar/lieux-de-loisirs-et-de-culture/musee-du-parfum-1-630x405-c-otcp-dr/5033311-1-fre-fr/musee-du-parfum-1-630x405-c-otcp-dr_block_media_big.jpg
Devant la diversité des compositions, le Comité Français du Parfum a établi une classification en 7 familles. Les hespéridés regroupent des parfums résultant des zestes d'agrumes (orange, bergamote…) ; les floraux correspondent à une dominante fleurie (rose, tubéreuse…) ; les fougères sont associées à des notes boisées et lavandées ; les chyprés (doivent leur dénomination à un parfum créé par François Coty « Chypre ») sont des odeurs de mousse de chêne accompagnées de notes fleuries et fruitées ; les boisés sont plutôt destinés à une clientèle masculine ; ils utilisent le santal ou le cèdre, le patchouli et le vétiver ; les ambrés, présentent des fragrances chaudes et poudrées ; les cuirs, davantage masculins, évoquent les odeurs de tabac, de fumée ou de peau.
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