Résumé du contenu de la ressource. Cette ressource est une activité expérimentale de type ece, portant sur la partie «Chimie et Développement durable»








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B. CHIOMENTO –Lycée Ste Anne- Verdun Term STL SPCL




Terminale STL Sciences physiques et chimiques de laboratoire

Activité expérimentale - type ECE

Classe :

Terminale

Enseignement :

Spécialité SPCL


THEME du programme : Spécialité SPCL - partie « Chimie et Développement durable »



Résumé du contenu de la ressource.
Cette ressource est une activité expérimentale de type ECE, portant sur la partie « Chimie et Développement durable  » de l’enseignement de spécialité de la classe de Terminale STL.
Présentée dans le format de l’épreuve du Baccalauréat, elle contient :

- l’énoncé destiné au candidat

- le document réponse, que doit remplir le candidat

- la grille de suivi chronologique

- la grille d’évaluation de compétences.
Condition de mise en œuvre.
Salle d’activités expérimentales

Durée :2h


Mots clés de recherche : synthèse, CCM, stratégie en chimie organique.


Fiche à destination des enseignants

TSTL spécialité SPCL

Activité expérimentale : type ECE

L’Arôme de banane.


Type d'activité

Activité expérimentale

Références au programme :


Cette activité illustre l’enseignement :

Spécialité SPCL pour la partie : « Chimie et Développement durable  »

Notions et contenus

Des synthèses avec de meilleurs rendements

Augmentation du rendement de la synthèse d'un produit :
- pour une réaction de synthèse donnée par :
. élimination d'un produit,
. ajout d'un excès de réactif,
. modification de la température ;
- par changement d'un des réactifs ;
- par limitation des réactions concurrentes :
. chimiosélectivité,
. régiosélectivité,
. stéréosélectivité.

Capacités exigibles

- Déterminer un rendement de synthèse.
- Inventorier les paramètres qui permettent d'améliorer le rendement d'une synthèse.
- Reconnaître, entre deux protocoles, le paramètre qui a été modifié et justifier son rôle sur l'évolution du rendement.
- Proposer et mettre en œuvre un protocole pour illustrer une amélioration du rendement d'une synthèse.
- Comparer des protocoles de synthèse et choisir le plus performant (rendement, coût, respect de l'environnement).



Compétences

Evaluées



  • S’Approprier

  • Analyser

  • Réaliser

  • Valider

  • Communiquer

Conditions

de mise en œuvre


Durée : 2h dans une salle d’activité expérimentale de chimie dans les conditions du BAC.






BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE BLANC SÉRIE STL

spécialité sciences physiques et chimiques en laboratoire

Épreuve d’évaluation des compétences expérimentales

Durée 2 h – coefficient 6





L’arôme de banane.
Partie A :

Synthèse, séparation et identification de l’éthanoate de 3-méthylbutyle.
Partie B :

Comparaison de protocoles expérimentaux et choix du plus performant.

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